“戎马未动，粮草先行。”这句战场上亘古不变的真谛，到了1979年对越自保反击战的战场，依然言之概略。

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在这场干戈打响之前，咱们的后勤部门，就为约25万参战军队囤积了大宗物质，光是罐头就准备了600多万斤。

数据听起来好多，但真要分到每个战士手里，其实并未几，并且品种相称有限，即是那几样东西：压缩干粮、脱水米饭、罐头肉。

压缩干粮有个编号叫“761”，是我军研制并大限制装备军队的第一代野战食物，于1976年研制奏效。它用小麦粉、植物油、奶粉压成的，一块一块，硬邦邦的。啃一口，满嘴粉末，得用水迟缓送下去。

761压缩干粮

诚然，这与抗好意思援朝时期志愿军“一口炒面一口雪”的后勤保险，仍是是一丈差九尺了。

按那时的法例，一个战士身上要带3天量的压缩干粮，团里再带2天量，加在沿途够顶5天。5天以后何如办？那就得靠后勤线奉上来，好像靠缉获，好像靠什么别的目的了。

老山轮战时期还定过尺度，说一线士兵每天要有“二三四两份”，即2两肉、3两蔬菜、4两生果。但阿谁年代哪来的清新生果？到终末齐是用生果罐头顶数。是以本色上，一线官兵的口粮基本即是“三主三副”：主食是压缩干粮、脱水米饭、脱水面条这3种干粮，副食是午餐肉、荤炒什锦、酱爆肉丁这3种罐头。

在3种罐头里头，红烧猪肉罐头是最多的。

红烧猪肉罐头

听老兵讲，刚驱动人人还以为红烧猪肉罐头可以，油水足，拌在米饭里很香。可连着吃上几天就不成了，浓重得反胃，到了自后，有东说念主宁愿干啃压缩饼干也不肯意碰那玩意儿。战场上等闲能看见被丢弃的红烧猪肉罐头，翻倒在草丛里，油仍是凝成了白茫茫的一层。

不外那是情况好的时候。情况不好的时候，连这口浓重的红烧猪齐是奢求。

41军有个连队，穿插途中被断了补给，五六天没见着热饭热菜。压缩干粮早就吃收场，战士们饿得眼睛发绿，只可在山里找芭蕉根，剥了皮啃内部的芯子。那东西没什么滋味，即是有点水分，嚼着嚼着就咽下去了，好赖把胃撑起来少量。有东说念主还挖到过野草根，苦得很，但也顾不上了。

渴了就更负责，找到什么水就喝什么水，田庐的水、沟里的水，捧起来就喝，管不了会不会闹肚子。

在经典老电影《峻岭下的花环》里就有这样锥心一幕。

尖刀连在穿插作战中遇到严重缺水，战士们膂力面对极限。副连长靳开来主动请缨，率领战士下山砍取甘蔗，以解燃眉之急。返程途中，靳开来踩中地雷葬送。尽管他为营救战友生命立下大功，却因违背“不拿人人一草一木”的战场秩序，未被授予战功章。

靳开来

诚然，有条目的时候，2026世界杯滚球中国官网后勤部门是拚命往前边送热饭的。

127师的情况相比好，多数单元每天能吃到一两顿热食。他们的炊事班搞过演练，最快35分钟就能作念出“两菜一汤”：米饭管够，再炒个肉菜、作念个汤，有条目的还能弄点甘蔗、生果罐头给战士们改善改善。

你别小看这35分钟，在战场上，抢时代即是抢生命。炊事兵亦然兵，锅铲即是他们的火器。

最让东说念主动容的，其实是那些广西的老庶民。

1979年春天，广西边境的军列昼夜握住地向南开进。每到一个站点，蒸汽机车喘着粗气停驻来，早就等候在那里的老庶民就涌上来，把一筐筐馒头、一桶桶热汤往车厢里塞。

好多战士自后回忆，那是他们入越作战前吃到的终末一顿像样的饭。

我参战军队

到自后，军队打到那处，地点的供应点就设到那处。

德保县，一个那时东说念主口并未几的县份，从1979年1月到4月，往前列送了大米41万多公斤，面条5万多公斤，肉类68万多公斤，还有6万多只家禽。

靖西县更不得了，光1979年一年就供了食粮快要300万公斤，肉类快要60公斤，蔬菜170多万公斤，柴火570多万公斤。这样多柴火，那关联词些许老庶民一担一担挑当年的？

不光是吃的。靖西县还送了肥皂4200百箱，服装4700多套。钦州县往前边送了花生1万公斤、绿豆7000公斤。

这些数字目下看起来即是一串统计，但在当年，那是一对双手捧出来、一副副肩膀挑当年的。好多老乡我方齐吃不饱，但一据说是送给目田军的，二话没说就把家里的东西拿出来了。

南宁、柳州、桂林这些地点的军供站，承担的压力最大。1978年冬天到1979年夏天，每天平均要招待6个军列。6个军列是什么观念？那是黑天白天的贫寒。蒸馒头、炒菜、烧水，炊事班的战士们和地点的员工们轮轴转，刚送走一列，下一列仍是进了站。好多军供站的职责主说念主员，那几个月就住在站台上。

还有一个小细节，目下说来可能以为没什么，但在那时是很紧迫的事：柴火。

野战条目下作念饭，最大的困难之一是缺柴。越南那边的地形，山高林密，但不是说有林子就有干柴。军队等闲是迅速取材，找枯树枝、砍杂木来烧火。巧合候赶上雨季，什么柴齐是湿的，点不着，光冒烟，炊事兵急得直顿脚。自后地点上往前列送干柴，一送即是几十万公斤，这才治理了大问题。

到了1980年代的老山轮战时期，条目比1979年好了一些，但也没好到哪儿去。

一线阵脚上的士兵，最空想的即是能喝上一口滚水。因为前沿阵脚的水齐要从山底下背上来，金贵得很，时时谁舍得拿来洗手洗脸。有个兵自后写回忆著作说，有一趟后方奉上来了热烘烘的肉包子，咬开一看，内部还有汤汁十大滚球体育app官网(中国)，阿谁香啊，以为这辈子齐没吃过这样厚味的东西。